Matvørureinføri
20.-21. apríl kl. 9.00 til 15.30
Góðkent skeið til fólk ið arbeiða við mati
Fólka sum at veita mat til ferðafólk í egnum heimi – heimablídni, arbeiða við mati á stovnum, sambýlum, fyritøkum, kantinum kokkar umborð á skip o.ø
Hevur tú skil á bakterium, hvussu umgangast við mateitran, hvussu leingi heldur matur sær og hvussu hita og køla vit matin niður. Hettar og nógv á annað til tín, sum arbeiðir við mati á stovnum, barnagørðum, sambýlum, kantinum, umborð á skipi, heimablídni og annað.
Málið við skeiðnum er at geva luttakarum grundleggjandi og nýtiligan førleika innan matvørutrygd.
Undirvíst verður um
- grundleggjandi fatan av matvørureinføri
- bakteriur (hvussu spreiðast og nørast tær)
- hitaviðgerð, niðurkøling og køling av mati
- mateitran
- rávøran
- reinføri í samband við matgerð, matvørur og amboð
- persónligt reinføri
- innaneftirlit
Undirvísarar Jóhanna á Tjaldrafløtti
Kostnaður 2000 kr. íroknað mat og tilfar
Tari – ein spennandi óbrúkt rávøra í føroyska køkinum
Leygardagin 13. mai frá kl. 9:00 til 15:00
Kom við og lær eina rúgvu um tara. Tú fært tveir spennandi fyrilestrar og síðan í køkin at kokkast. Tari hevur nógvar serstakliga góðar og áhugaverdar eginleikar. Tari kann etast ráur, men eisini ber til at kókað steikja, baka og turkað tara. Møguleikarnir eru óteljandi.
Undirvísarar Agnes Mols Mortensen og Jóhanna á Tjaldrafløtti
Kostnaður 600 kr. íroknað mat og tilfar
Kokkaskúli fyri børn
Dagskeið: 27. mai frá kl. 9.00 – 15.00
Verð meistari í køkinum samanvið barninum/børninum, lær at gera heilsugóðan mat í egnahædd. Vit gera øðrvísi og spennandi mat.
Undirvísarar Joan M Sivertsen
Kostnaður 500 kr. fyri hvørt foreldur og 150 kr. fyri hvørt barni íroknað mat og tilfar
Kreativa vikan
Við spennandi verkstovum um heilsu, burðardyggari matgerð og alskins handarbeiði
Vikuskeið 1: 24.-28. apríl
Vikuskeið 2: 08.-12. mai
Vikuskeið 3: 05.-09. juni
Frálæra verður givin í heilsugóðum, burðardyggum mati, og ymiskum handarbeiði. Skeiðið verður skipað sum verkstovur.
Undirvísarar Jenny Kastalag, Paulina Eliasen, Joan M Sivertsen, Sølvá Jansdóttir Joensen og Jóhanna á Tjaldrafløtti
Kostnaður Skeiðið er eitt vistarskeið og kostar 2.400 kr. Íroknað er matur og gisting.
ALT Á EINUM STAÐ
Kom og ger klæðini klár
– til próvhandanina, ólavsøkuna ella til veitsluna?
Seyma buksur til føroysk klæði
Vikuskiftisskeið 03.- 04. mars & 09.-10. mars
Fríggjadag og leygardag frá kl. 9:00 – 16:00
Hósdag og fríggjadag 9.00 -16:00
Undirvísari: Jenny Kastalag
Kostnaður fyri skeiðið er 1.500 kr. íroknað er okkurt lætt til matna og kaffi, ikki tilfar.
Seyma vest til føroysk klæði
Vikuskiftisskeið 16.-17.-18. mars & 23.-24.-25. mars
Skeiðið er hósdag frá kl. 13 til 16:00
Fríggjadag og leygardag frá kl. 9:00 til 16:00
Undirvísari: Jenny Kastalag
Kostnaður fyri skeiðið er 1.700 kr. íroknað er okkurt lætt til matna og kaffi, ikki tilfar.
Seyma skjúrt til føroysk klæði
Skeiðið er frá 13.-14.-15. apríl
Skeiðið er hósdag frá kl. 13 til 16:00
Fríggjadag og leygardag frá kl. 9:00 til 16:00
Undirvísari: Jenny Kastalag
Kostnaður fyri skeiðið er 1.200 kr. íroknað er okkurt lætt til matna og kaffi, ikki tilfar.
Brodering til føroysk klæðir, føroysk bond og annað
Skeið 1. 02.-03.-04. mars & 09.-10.-11. mars
Skeið 2. 16.-17.-18. mars & 23.-24.-25. mars
Skeiðið er frá kl. 9:00 til 16:00
Undirvísari : Paulina M. K. Eliasen
Kostnaður fyri skeiðið er 1.600 kr. íroknað er okkurt lætt til matna og kaffi, ikki tilfar.
